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CVT瓊脂原理及現(xiàn)象

更新時(shí)間:2025-04-29   點(diǎn)擊次數(shù):196次

一、用途及原理

  此培養(yǎng)基主要用于乳制品中嗜冷菌計(jì)數(shù)。

  蛋白胨、酵母浸粉提供細(xì)菌生長所需的碳源、碳源及維生素,少量的葡萄糖可提供碳源促進(jìn)細(xì)菌的快速生長,結(jié)晶紫可抑制一些非專性嗜冷的革蘭氏陽性菌的生長,TTC為顯色劑,細(xì)菌生長時(shí)可將TTC還原,菌落呈紅色,瓊脂為凝固劑。


二、培養(yǎng)基配方(g/L)

胰蛋白胨

5.0

酵母浸粉

2.5

葡萄糖

1.0

結(jié)晶紫

0.001

TTC

0.05

瓊脂

15

pH

7.1±0.2


三、配制方法

  稱取本品23.5,加熱溶解于1000mL蒸餾水中,121℃滅菌15min,冷卻至50℃左右,傾入無菌平皿備用。


四、生長現(xiàn)象及結(jié)果觀察

  接種以下質(zhì)控菌株,在20-25℃下培養(yǎng)48-72小時(shí):


質(zhì)控菌株

菌株編號

接種量/CFU

生長現(xiàn)象

小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌

ATCC23715

20-200

紅色菌落







注:本文屬海博生物原創(chuàng),未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載。



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